فوائد الطماطم المختلفة
تعد الطماطم من أهم الأطعمة حيث تستخدم في إعداد الكثير من الأطعمة و يفضل البعض تناولها كعصير ، و للطماطم فوائد كثيرة و يرجع ذلك لاحتوائها علي نسبة عالية من فيتامين ج و وجود نسبة قليلة من الدهون و السعرات الحرارية ، فتفرد الطماطم بخواص مختلفة عن باقي الخضروات و الفواكه من ناحية الوقاية أو العلاج من بعض الأمراض حيث أكدت بعض الدراسات أن تناول كوب يوميا من عصير الطماطم يساعد في تقليل الوزن فتناول الطماطم يساعد في الشعور بالشبع و لا يتناول الكثير من الطعام الآخر ،و ترجع أهمية الطماطم أيضا إلي احتوائها علي مضادات للأكسدة ، كما أنها تحتوي علي فيتامين س و أ و تعمل كمطهر للبطن و الأمعاء و تساعد في عملية الهضم و الإخراج ، و تحتوي أيضا علي الحديد الذي يساعد في علاج فقر الدم و تستخدم الطماطم لتقليل الحموضة و تقلل من احتقان الصدر و ضيق التنفس ، و تعتبر الطماطم مفيدة لمرضي السكر لاحتوائها علي نسبة من الكربوهيدرات ، و تساعد في علاج التهابات المفاصل و تجعل الجلد صحي و ناعم و رطب و تحميه من أشعة الشمس الضارة ، و تساهم في تقوية العظام لاحتوائها علي الكالسيوم و فيتامين ك و تحميها من التآكل و تقوي جهاز المناعة و تحارب العديد من الأمراض و الأورام السرطانية ، و تساعد في تطهير الجهاز الهضمي من الطفيليات و الفطريات و تطرد الغازات و تعالج الإمساك ، و تقي من الإصابة بتصلب الشرايين و الأزمات القلبية و الجلطات الدموية و تقلل من التوتر و العصبية و الكسل و الإرهاق و الضعف العام و تزيد من النشاط و الحيوية و تقوي الذاكرة .
